elbasha
Admin
عدد الرسائل : 169
تاريخ التسجيل : 14/11/2007
 |  موضوع: بابا غنوج  الثلاثاء نوفمبر 20, 2007 5:28 am | |
| الكمية تكفي : 5 أشخاص مدة التحضير : 10 دقائق
المقادير :
1 كغ من الباذنجان المشوي مغسول ومقشر
حبة فليفلة خضراء مفرومة فرماً ناعماً
بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعماً
3 فصوص من الثوم مقشرة ومهروسة
رشة ملح
نصف كغ من البندورة مقشرة ومفرومة ناعماً
نصف كوب من عصير الليمون
ملعقة ملح
رشة زيت زيتون .
طريقة التحضير
دقي الباذنجان بمدقة الثوم حتى ينعم
أضيفي إليه جميع المقادير وأخلطيها جيداً
ضعي الخليط في طبق التقديم ورشي عليه الزيت وزينيه بشرائح الفليفلة الخضراء
:essen::essen::essen:
تيجان
_________________  | |
|
